საცივი ქართული სუფრის გვირგვინი და შობისა თუ ახალი წლის მთავარი სიმბოლოა. მისი მომზადება ნამდვილი რიტუალია, რომელიც მოთმინებასა და ნიუანსების ცოდნას მოითხოვს.
წარმოგიდგენთ ტრადიციულ გზამკვლევს, რომელიც ეყრდნობა კლასიკურ კულინარიულ წყაროებსა და გამოცდილი შეფ-მზარეულების რეკომენდაციებს.
ახალ წლამდე ძალიან ცოტა დრო რჩება და დროა იფიქროთ იმაზე, თუ როგორ გახადოთ დღესასწაული განსაკუთრებული და დასამახსოვრებელი. უმჯობესია ყველაფერი წინასწარ დაგეგმოთ.
ახალ წელს შეგიძლიათ ყველაფერი სუფთა ფურცლიდან დაიწყოთ. და ეს არა მხოლოდ შესაძლებელია, არამედ აუცილებელიცაა. ამბობენ, რომ ახალ წლამდე აუცილებლად უნდა გაასუფთავოთ სახლი და გადაყაროთ ყველაფერი, რაც არ გჭირდებათ.
გათავისუფლება ნიშნავს გათავისუფლებას. ახალი წელი არ იწყება სურვილებით და გირლანდებით, ახალი წელი იწყება იმ მომენტიდან, როდესაც გადაწყვეტთ: აღარ მიმაქვს თან არც ადამიანები, არც ჩვევები, არც გრძნობები, რომლებიც ჩემს ცხოვრებას ამძიმებს.
ყოველი დეკემბრის ბოლოს უნდა დავფიქრდეთ, როგორ დავიწყოთ ახალი ცხოვრება: უფრო მსუბუქად, თავისუფლად, უფრო სიხარულით. მაგრამ ახალი ცხოვრების დასაწყებად ჯერ ადგილი უნდა გავათავისუფლოთ არა მხოლოდ კარადებში, არამედ თავშიც, ურთიერთობებშიც, ჩვენს ყოველდღიურ ჩვევებშიც.
ახალი წელი არის იდეალური საზღვარი. სანამ გეგმებს ჩამოვწერთ, ღირს მოვიშოროთ ყველაფერი, რაც გვაბრკოლებს.
სამი რამ, რასთან განშორებაც ნამდვილად ღირს, თუ გსურთ ახალი წელი სუფთა ფურცლით დაიწყოთ:
თუ ახალი წლის საღამოს მარტო ხართ, გახსოვდეთ, რომ დღესასწაულს საუკეთესო მეგობართან - საკუთარ თავთან ერთად ატარებთ.
ახალი წლის ღამე მხოლოდ გემრიელი კერძები და შამპანური არ არის – ეს არის დრო, როდესაც ოჯახის წევრები და მეგობრები ერთად ვიკრიბებით, რათა დაუვიწყარი მოგონებები შევქმნათ. თუ გსურთ, რომ თქვენი წვეულება უფრო მხიარული და ინტერაქციული გახდეს, აი თამაშის 5 იდეა, რომელიც ნებისმიერ კომპანიას მოუხდება:
ბედობა ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო და ემოციური ქართული ტრადიციაა.ძველი რწმენის მიხედვით, როგორიც იქნება 2 იანვარი, ისეთივე იქნება მთელი წელი. ამიტომ ამ დღეს ადამიანები ცდილობენ სიმშვიდე, სიხარული და კეთილგანწყობა შეინარჩუნონ.
მაგრამ როგორ უნდა შევხვდეთ ბედობას სწორად? რას ვაკეთებთ, რას ვერ?
სამარხვო საახალწლო სუფრისთვის გთავაზობთ რეცეპტს, რომელიც საცივს ჩაანაცვლებს.
თუ ჯერ არ იცით, რომელი სალათა მოამზადოთ საახალწლოდ, გადახედეთ ჩვენს მიერ თავმოყრილი რეცეპტების სიას და აარჩიეთ თქვენი ფავორიტი.
2025 წლის 29 დეკემბერი ზოდიაქოს სამი ნიშნისთვის საკუთარ თავთან და შესაძლებლობებთან დაბრუნების მომენტად იქცევა. მთვარისა და მერკურის ტრიგონი განაწყობს ღრმა ფიქრებისთვის, რომლებიც შინაგან ცვლილებებსა და ზრდას უდებს საფუძველს. ეს ასპექტი ნაზად მიგვანიშნებს ცხოვრების იმ სფეროებზე, სადაც ადამიანი საკუთარ თავს თავადვე ზღუდავდა და ეხმარება გათავისუფლების გზების დანახვაში.
კვირა დღეს მოაქვს მნიშვნელოვანი გაცნობიერება, რომელსაც აღქმის ჩვეული ჩარჩოების გაფართოება შეუძლია. ჩნდება სურვილი, სცადოთ ის, რაც ადრე მიუწვდომელი ან შეუფერებელი გეგონათ. დღის ენერგია გიბიძგებთ სიახლეების კვლევისკენ ფიქრების, გრძნობებისა და მოქმედებების დონეზე. როგორც კი მოძველებული რწმენები და ჩვეული სცენარები გაქრება, ცხადი ხდება: შესაძლებლობები გაცილებით მეტია, ვიდრე აქამდე ჩანდა.
2025 წლის 25 დეკემბრიდან, თევზების ნიშანში მთვარის გადასვლის წყალობით, ზოდიაქოს ოთხი ნიშანი იღბლისა და დოვლათის მძლავრ ნაკადში აღმოჩნდება. ხუთშაბათიდან, წყლის სტიქიაში არსებული მთვარის ენერგია მთელ დღეს მშვიდ, დინამიკურ განწყობას სძენს. თევზების გავლენა ამწვავებს ინტუიციურ აღქმას და ხსნის გზას, სადაც იდეები და განზრახვები რეალობად ადვილად იქცევა.
ეს დღეები ხელსაყრელია სასურველი მიზნების გააზრებული მოზიდვისთვის. იღბალი თავს იჩენს არა აბსტრაქტულად, არამედ სრულიად ხელშესახებად. ჩნდება შესაძლებლობა შეანელოთ ტემპი, დარჩეთ საკუთარ თავთან მარტო და გონებაში წარმოიდგინოთ მომავალი, რომლისკენაც ისწრაფვით. ფიქრები ადვილად ლაგდება, ხოლო თბილი, თუნდაც ხანმოკლე კონტაქტები ადამიანებთან, აძლიერებს მხარდაჭერის განცდას და საჭირო შესაძლებლობებს შლის.
წელიწადის ყველაზე ჯადოსნური დრო ახლოვდება, როცა გარეთ ცივა, სახლში კი მანდარინების, დარიჩინისა და ნაძვის ხის სურნელი ტრიალებს. ამ ატმოსფეროს შესაქმნელად კარგი ფილმი საუკეთესო საშუალებაა.
აი, 10 უკვდავი კლასიკა, რომლებიც ყოველ წელს ახალ ემოციებს გვჩუქნიან:
ეს სასმელი დაამშვენებს საშობაო/საახალწლო სუფრას.
შეიგრძენით დღესასწაულის ჯადოსნური ატმოსფერო ამ ფერადი და გამაგრილებელი საშობაო უალკოჰოლო კოქტეილით! ეს საოცრად გემრიელი სასმელი აერთიანებს მაყვლის წვენის მჟავე, ცაცხვის ციტრუსის და ტკბილ გაზირებულ წყალს.
გასაფორმებლად გამოიყენეთ ახალი პიტნა და მაყვალი – იდეალური არჩევანი როგორც ბავშვებისთვის, ასევე მოზრდილებისთვის და ნებისმიერი დღესასწაულის ღონისძიებისთვის.
ყველაზე გემრიელი ნამცხვრების და ტორტების რეცეპტები, რომლებიც საახალწლო სუფრას დაამშვენებს.
მგზავრები ხშირად ვერ ამჩნევენ, როგორ არღვევენ ფრენის დაუწერელ წესებს. თვითმფრინავში თავაზიანობის წესები ისევე მოქმედებს, როგორც სხვაგან - ელემენტარული ეტიკეტის დარღვევამ კი შესაძლოა ფრენა არა მხოლოდ თქვენ, არამედ მთელ სალონს ჩაუმწაროს. ბორტგამცილებელმა ეიდენმა და ეტიკეტის ექსპერტმა ჯენი დრეიზენმა დაასახელეს რვა ყველაზე უხეში საქციელი, რომელსაც მგზავრებმა ფრენისას თავი უნდა აარიდონ. ამის შესახებ გამოცემა Real Simple იტყობინება.
ახალი წლის მოახლოებასთან ერთად, ყველაზე სასიამოვნო და ამავდროულად რთული გამოწვევა საყვარელი ადამიანებისთვის სათქმელი სიტყვების პოვნაა. სწორად შერჩეულ ტექსტს შეუძლია განწყობის შექმნა და ურთიერთობების გათბობა.
ამ სტატიაში შემოგთავაზებთ 5 განსხვავებულ ვარიანტს, რომლებიც ნებისმიერ სიტუაციაში დაგეხმარებათ.
მაიონეზის ტრადიციული კერძები წლიდან წლამდე არ ტოვებს სადღესასწაულო სუფრას. მაგრამ მხიარული შავი კურდღელი ცვლილებას ითხოვს. შეგიძლიათ მოამზადოთ სალათი "ოლივიე" ქათმის ხორცით და მწვანე ვაშლით. აღმოჩნდება წარმოუდგენლად გემრიელი, მაგრამ არა ძალიან ცხიმიანი და მძიმე. 2023 წლის სიმბოლო აუცილებლად გაიხარებს კერძით, სტუმრები კი აღფრთოვანებული დარჩებიან.
ეფექტური ხრიკები სახლის დასუფთავებისთვის – არც თუ ისე ახალია. არსებობს ბევრი მარტივი ხერხი, რომლებიც დაგეხმარებათ სწრაფად მოაშოროთ ჭუჭყი სახლის სხვადასხვა ზედაპირიდან, დაზოგოთ ენერგია და დრო.
Southern Living გვიზიარებს ძველ, მაგრამ ეფექტურ ხრიკებს დასუფთავებისთვის.
ახალი წლის მოახლოებასთან ერთად, ყველას აინტერესებს, რას გვიქადის ვარსკვლავები. 2026 წელი აღმოსავლური კალენდრით წითელი ცეცხლოვანი ცხენის წელია. ეს არის ენერგიის, დინამიკისა და დიდი ცვლილებების პერიოდი.
ამ სტატიაში გაიგებთ, როგორ მოემზადოთ 2026 წლისთვის, რომელი ფერები მოგიტანთ იღბალს და რას უნდა ველოდოთ ასტროლოგიურად.