კულინარია - rogor.ge

როგორ დავარბილოთ ქათმის ხორცი

კარგი რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ აქციოთ ქათამი მართლაც დაუვიწყარ კერძად. უმჯობესია ფრინველის ხორცი წინასწარ დაარბილოთ შესაბამისი მეთოდის გამოყენებით და შემდეგ გააგრძელოთ მისი დამუშავება.

იხილეთ: როგორ დავარბილოთ საქონლის ხორცი

როგორ მოვამზადოთ ახალი ნივრის და ხურტკმელის უჩვეულო მარინადი

თუ ორიგინალურ, ახალ და საინტერესო გემოს ეძებთ, აუცილებლად სცადეთ ნივრის და ხურტკმელის (კრიჟოვნიკი) მარინადი. შედეგად მიიღებთ ამ უჩვეულო დელიკატესის 4 ნახევარლიტრიან ქილას, რომლის გემოც მოეწონებათ როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. შეგიძლიათ ხურტკმელი ჩაანაცვლოთ ყურძნით.

rogor-1659682010.ge2.jpg

როგორ მოვამზადოთ ფარშირებული მწვანე პომიდორი - არ გამოტოვოთ სეზონი!

ზამთრის სუფრის ნათელი დამატებაა მწვანე პომიდვრის მჟავე. ასეთი სურნელოვანი ბოსტნეულის წასახემსებელი არაერთხელ დაგეხმარებათ. ის უხდება ნებისმიერ გარნირს. თუ საჭმლის მომზადების დრო არ გაქვთ, მაგრამ რაღაცის მირთმევა გჭირდებათ, გახსენით ასეთი გემრიელი პომიდვრის ქილა.

როგორ შევინარჩუნოთ ვიტამინები და მინერალები გაყინულ პროდუქტებში?

თუ გინდათ, რომ გაყინულ ხილსა და ბოსტნეულში ვიტამინები მაქსიმალურად შენარჩუნდეს,ისინი უბრალოდ არ „შეტენოთ“ საყინულეში. პროდუქტების სწორად გაყინვა გარკვეული წესების დაცვას საჭიროებს.

გახსოვდეთ, რომ გაყინვის უპირატესობა ხანგრძლივად შენახვაა. თუ თერმული რეჟიმი არ დაირღვა, საყინულეში ხილისა და ბოსტნეულის შენახვა მთელი წლის მანძილზე შეიძლება.

სწორად შენახული გაყინული პროდუქტი - ხილი და ბოსტნეული - ვიტამინებს და მინერალებს სრულად ინარჩუნებს, ასევე მათში არ გროვდება ნიტრატები. კონსერვირებული პროდუქტებისგან განსხვავებით, გაყინული პროდუქტი არ შეიცავს მარილს, შაქარსა და კონსერვანტებს.

როგორ მოვამზადოთ გოგრის ლატე

არომატული გოგრის-ყავის სასმელი ბროწეულის შემკვრელი გემოთი შეგმატებთ სიხალისეს და კარგ განწყობაზე დაგაყენებთ.

როგორ მოვამზადოთ ყაბაყი ხორცზე უფრო გემრიელად

რამდენ ხანს უნდა გამოვაცხოთ ყაბაყი, რომ იყოს სურნელოვანი, რბილი და სუპერ გემრიელი? ახლა მე ნამდვილად ვიცი ამ კითხვაზე პასუხი! დარწმუნებული ვარ, რომ ყაბაყის მომზადების ეს მეთოდი თქვენი საყვარელი გახდება.

როგორ მოვამზადოთ ბადრიჯანი ყველაზე გემრიელად - ამ რეცეპტის მერე მას აღარ შეწვავთ!

ახლა ბადრიჯნის სეზონია! მიირთვით სეზონური ბოსტნეული, სანამ გაძვირდება. გთავაზობთ ჩაშუშული ნივრიანი ბადრიჯნის უგემრიელეს რეცეპტს, თქვენ არაფრის შეწვა არ მოგიწევთ!

ფარშირებული ბულგარული წიწაკის ბერძნული რეცეპტი ერთი მყუდრო კაფედან, რომელიც მოგინდებათ, ყოველდღე მიირთვათ

გემოს როგორი კომბინაციები გაგონებთ საბერძნეთს? რა თქმა უნდა, ყველამ იცის, რომ ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულო მჭიდრო კავშირშია პირველი კლასის ზღვის პროდუქტებთან, მაგრამ ასევე, ბერძნული კერძებისთვის დამახასიათებელია წვნიანი მწიფე ბოსტნეული, წარმოუდგენლად გემრიელი ყველი დამზადებული ცხვრის ან თხის რძით და, რა თქმა უნდა, ზეთისხილი და ზეითუნის ზეთი.

როგორ მოვამზადოთ აბრეშუმის სტრუქტურის ჟოლოს ჯემი ხარშვის გარეშე

ამგვარად მომზადებული ჟოლო ნაზ მუსს ჰგავს და ძალიან ცოცხალი გემო აქვს. მას ხარშვა არ სჭირდება. საკმარისია გაუკეთოთ სპეციალური „შაქრის საცობი“ და შეგიძლიათ ზამთრამდე შეინახოთ.

როგორი კრემი წავუსვათ ვაფლის ფირფიტებს - 3 საუკეთესო ვარიანტი ყველაზე გემრიელი ვაფლის ტორტის მოსამზადებლად

ვაფლის მრგვალი ფირფიტებისგან და შესქელებული რძისგან მომზადებული სახელდახელო ტორტი ბავშვობის გემოს გვახსენებს. ჩვენ გთავაზობთ 3 საინტერესო ვარიაციას, რომელიც აუცილებლად მოგეწონებათ!

კვერცხის სწორად გატეხვის უმარტივესი მეთოდები

უმი კვერცხები მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია ცომის გამოსაცხობად, კრემების, საჭმლის მომზადებისას. ზოგიერთ რეცეპტში აუცილებელია ცილების და გულების გამოყოფა. მზარეულები იყენებენ უმარტივეს მეთოდებს კვერცხის სწორად გასატეხად. ეს საშუალებას გაძლევთ დაზოგოთ დრო, თავიდან აიცილოთ ნაჭუჭის შიდა მასაში მოხვედრა.

როგორ მოვამზადოტ ტომატის კრემ სუპი

მსუბუქი, ნაზი და სურნელოვანი კრემის წვნიანი მზადდება სულ რამდენიმე წუთში. რეცეპტში შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ახალი, ასევე დაკონსერვებული პომიდორით საკუთარ წვენში.