როგორ შევწვათ ყაბაყი ფქვილით და კვერცით
მოწითალო და მადისაღმძვრელი ქერქის მქონე ბოსტნეული კარგია ცხელიც და ცივიც.
მოწითალო და მადისაღმძვრელი ქერქის მქონე ბოსტნეული კარგია ცხელიც და ცივიც.
მოდით მოვამზადოთ სწრაფი, გემრიელი და მარტივი სააღდგომო კულიჩი კვერცხის გარეშე. ეს რეცეპტი გამოგადგებათ მარხვაში.
ეს უგემრიელესი ხაჭო ღუმელში მზადდება. დაიმახსოვრეთ: მთავარია მჟავე რძე არ გაცხელოთ. მაგრამ არც ტემპერატურის დაკლება მოიტანს სარგებელს.
თუ სოფლის რძე ახალი გამოწველილია და ჯერ კიდევ თბილია, მაშინ ის რამდენიმე საათის განმავლობაში უნდა გაცივდეს. როდესაც ნაღებს მოიგდებს, რძის ქილა ერთი-ორი დღით (ცხელ ამინდში რძე უფრო სწრაფად მჟავდება) მოათავსეთ თბილ ადგილას ისე, რომ რძე საკმარისად მჟავე იყოს.
როგორ განვსაზღვროთ ეს? დააკვირდით: არაჟნისა და იოგურტის ფენას შორის არის შრატის თხელი ფენა და როცა ქილას შეანჯღრევთ, იოგურტი უფრო ნელა მოძრაობს, ვიდრე ქილა ხელში? თუ ასეა, დროა მოამზადოთ ხაჭო ღუმელში.
ლიმონიანი წყლის სარგებლობაზე უკვე ყველამ ვიცით, მისი სისტემატიურად მიღების შემთხვევაში უამრავ დაავადებას ავიცილებთ თავიდან. მაგრამ იმისათვის, რომ დავიკლოთ წონაში, მისი გარკვეული წესით დალევაა რეკომენდებული.
კივის დესერტი არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ ლამაზიც. ის არავის დატოვებს გულგრილს და ესთეტიკურ სიამოვნებას მიანიჭებს. კულინარიულმა ბლოგერმა გაგვიმხილა, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ.
მწვადის მოყვარულები აუცილებლად დააფასებენ ბეკონში გახვეულ ქათმის მწვადის გემოს და არომატს, რომლის რეცეპტი კულინარიულმა ბლოგერმა გააზიარა. იგი მზადდება ძალიან მარტივად, გამოდის წარმოუდგენლად არომატული და მადისაღმძვრელი. გარდა ამისა, მწვადი მზადდება ღუმელში.
თუ სადილის სასწრაფოდ მომზადება გჭირდებათ, ხორცი კი გაყინულია, არსებობს რამდენიმე გზა, რომელიც პროცესის დაჩქარებას შეუწყობს ხელს და პრაქტიკულად არ იმოქმედებს მზა კერძის ხარისხზე.
თუ არაფერი იცით ღვინისა და ზოგადად სასმელების შესახებ, ჩვენ გაგიმარტივებთ არჩევის საქმეს.
სანამ სტუმრები სუფრასთან მღერიან, შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი ტორტი თხილით და ქიშმიშით, სულ რაღაც 15 წუთში.
საქონლის ხორცის ზოგიერთი ნაჭერი შეიძლება იყოს ძალიან მაგარი. თუ არ გსურთ ფულის დახარჯვა ძვირადღირებულ ხორცზე, იყიდეთ ბიუჯეტური და გახადეთ ის უფრო გემრიელი.
კულინარიული ბლოგის „გემრიელი რეცეპტები ყოველდღე“ ავტორმა გააზიარა ძალიან გემრიელი კერძის მომზადების მეთოდი, რომელიც იდეალურია როგორც საუზმე/ვახშამზე, ასევე სადღესასწაულო სუფრაზე მისართმევად.
შეაფასეთ როგორ გამოიყურება ავოკადოს კანი გარედან. თუ ნაყოფის ზედაპირზე ობის ლაქები შენიშნეთ ან ავოკადო უსიამოვნო სუნს გამოყოფს, ასეთი ხილის ჭამა საშიშია. თუ ნაყოფი დაჭყლეტილია, ძლიერ დაზიანებულია ან ზოგიერთი ნაწილი სხვაზე ბევრად რბილია, ავოკადო სავარაუდოდ გაფუჭდა.
ხახვს ხანგრძლივი შენახვის ვადა აქვს, მაგრამ ადამიანების უმეტესობა უშვებს შეცდომას, ინახავს მას არასწორ ადგილას სამზარეულოში, რის შედეგადაც ის დროზე ადრე რბილდება.
გემრიელი და რბილი ფუნთუშები ხაჭოთი არის დესერტი, რომელიც სუფრაზე დიდხანს არ დარჩება. ისინი შეიძლება მიირთვათ რძით, ჩაისთან და ყავასთან ერთად, ან წაიღოთ სამსახურში, სკოლაში ან სასეირნოდ.
კატლეტების მომზადება თითქოს მარტივია, მაგრამ რატომღაც, ხშირად ისინი იშლება, ან ძალიან მაგარი გამოდის. დიასახლისები ყოველთვის არ იცავენ სწორ პროპორციებს, ინგრედიენტების თანაფარდობას კატლეტებში...
ეს რჩევები დაგეხმარებათ, მოამზადოთ წვნიანი და გემრიელი კატლეტები.
პიკანტური პომიდვრის ღვეზელი შესანიშნავი იდეაა შემოდგომაზე მოსამზადებლად.
ცნობილი ტელეწამყვანი გვანცა დარასელია სოციალურ ქსელში შოკოლადის კექსის რეცეპტს აქვეყნებს.
როგორ მოვამზადოთ ფაფა წყალზე, ბავშვმაც კი იცის. ხშირად მეთოდი ასე მუშაობს: ქვაბში ასხამთ მარცვლეულს, შემდეგ ასხამთ წყალს 1:2 თანაფარდობით. ანუ 100 გრამ წიწიბურასთვის საკმარისი იქნება 200 მლ სითხე. მაგრამ რა უნდა გააკეთოთ, როდესაც დენი ან გაზი გაითიშება?
ჩვენ გასწავლით მეთოდს, თუ როგორ მოამზადოთ ბურღული ხარშვის გარეშე.
ლიმონის დიდხანს შენახვა შეუძლებელია როგორც მაცივარში, ისე სპეციალურ ჭურჭელში. მაცივარში მთელი ხილიც კი ძალიან სწრაფად ფუჭდება. ლიმონის ნაჭერზე კი ობის კვალი რამდენიმე დღეში ჩნდება. თუმცა არსებობს გზა, რომელიც დაგეხმარებათ შეინახოთ ლიმონი დიდი ხნის განმავლობაში.
გაინებივრეთ თავი კრემყველის და კენკრის არომატული და ნაზი დესერტით.