როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი ვეგეტარიანული სუპი
გიზიარებთ უგემრიელესი წვნიანის რეცეპტს, რომელიც შეუძლიათ მიირთვან ვეგეტარიანელებმა.
გიზიარებთ უგემრიელესი წვნიანის რეცეპტს, რომელიც შეუძლიათ მიირთვან ვეგეტარიანელებმა.
სწრაფი, მარტივი და ძალიან გემრიელი სუპის რეცეპტი.
ეს არომატული, სასარგებლო და მარტივი სუპი იდეალური არჩევანია ცივი დღეებისთვის.
კლასიკური ბროკოლისა და ჩედარის სუპი იდეალური კერძია ნებისმიერ შემთხვევისთვის. ეს სუპი შესანიშნავია როგორც სადილზე, ასევე მსუბუქი ვახშმის ალტერნატივად. რაც მთავარია, მისი მომზადება შესაძლებელია 15 წუთზე ნაკლებ დროში.
ეს ნოყიერი და თბილი სუპი იდეალურად უხდება ახალ პურს ან მწვანე სალათს. ბროკოლის ჩედარის სუპი მშვენიერი გზაა ბავშვებისთვის ბროკოლის შესაყვარებლად, დაძალების გარეშე.
ჩვენ შევაგროვეთ ყველაზე გემრიელი სუპების რეცეპტები.
სუპი არის გემრიელი სადილი თითოეული ჩვენგანისთვის. განსაკუთრებით ცივ ამინდებში. დიასახლისებს აქვთ მომზადების საიდუმლო რეცეპტები. ზოგი ამზადებს უგემრიელეს სუპებს ტრადიციული რეცეპტების მიხედვით, ზოგი კი მსოფლიო კულინარიულ ტრადიციებს აერთიანებს თავის მყუდრო სამზარეულოში. მაგრამ რა რეცეპტითაც არ უნდა მომზადდეს წვნიანი, მას სანელებლები უნდა დაემატოს. კერძის გემო კი მათ რაოდენობასა და მრავალფეროვნებაზეა დამოკიდებული.
თუმცა, არის სანელებლები, რომლებიც არ არის განკუთვნილი პირველი კერძებისთვის, მათ შეუძლიათ გააფუჭონ სუპის გემო. ჩვენ გეტყვით, რომელი სანელებლები არ უნდა დაამატოთ წვნიანში.
რა ნაჭრები და რომელი სახეობის თევზი უშვებს გემრიელ ბულიონს? გიზიარებთ რეკომენდაციებს შეფ-მზარეულისგან.
როგორც წესი, თევზის ბულიონი მზადდება თევზის თავისგან, ხერხემლისა და კუდისგან. ასევე უნდა გვახსოვდეს, რომ აუცილებელია ნაღველის ამოღება: მას შეუძლიათ ბულიონს სიმწარე დაუმატოს და ბულიონის კონსისტენციასა და გამჭვირვალობაზე იმოქმედოს.
ასე რომ, თითო კილოგრამ ნარჩენებზე დაგჭირდებათ 1,5-3 ლიტრი წყალი. თუ წყალი არ არის საკმარისი, ბულიონი უფრო კონცენტრირებული იქნება, მაგრამ ამავე დროს უფრო დაბურული ფერის.
და პირველი საიდუმლო: იმისათვის, რომ ბულიონი უფრო ცხიმიანი და მდიდარი გემოსი იყოს, დაუმატეთ მას ერთი ნაჭერი კარაქი. რა თქმა უნდა, ჩვენ არ ვსაუბრობთ ცხიმოვანი თევზისგან დამზადებულ ბულიონებზე, როგორიცაა ორაგული.
გახსოვთ გემრიელი რძის წვნიანი ვერმიშელით? ეს კერძი ბავშვობაში ბევრს უყვარდა.
თუ ვერმიშელს ცალკე მოხარშავთ წყალში და შემდეგ დაამატებთ რძეში, ეს საშუალებას მოგცემთ მიაღწიოთ სასურველ სისქეს და მნიშვნელოვნად გაამარტივოთ მომზადების პროცესი.
გემრიელი ბორშჩის მომზადება მარტივია. მთავარია გამოიყენოთ ყველა სწორი ინგრედიენტი: ხორცი, ჭარხალი, კომბოსტო და კარტოფილი. რა თქმა უნდა, არსებობს სამარხვო ბორშჩის, თევზის ბორშჩის და სხვადასხვა თანამედროვე დანამატების ვერსიები.
უგემრიელესი წვნიანი გატარებული ხორცით, ბრინჯითა და კომბოსტოთი, რომელიც გემოთი ძალიან ჰგავს კომბოსტოს ტოლმას. არაჟნით და შავი პურით - უბრალოდ იდეალური წვნიანია.
უმჯობესია მოამზადოთ კომბოსტოს რბილი ჯიშებისგან - ადრეული ან, მაგალითად, პეკინის კომბოსტოთი. გვიანი კომბოსტო ძალიან დიდხანს იხარშება, ამიტომ ამ შემთხვევაში არ იქნება შესაფერისი.
სხვათა შორის, შეგიძლიათ ტოლმის წვნიანი დიდ ქვაბში მოხარშოთ და ნახევარი გაყინოთ. როცა მშიერი იქნებით, გაალღვეთ და ხელახლა გააცხელეთ.