აფლატოქსინი ერთ-ერთი ყველაზე საშიში ბუნებრივი ტოქსინია, რომელსაც გამოყოფს სოკოს გარკვეული სახეობა — Aspergillus flavus და Aspergillus parasiticus. ეს ნივთიერება არა მხოლოდ ტოქსიკურია, არამედ მკვეთრად კანცეროგენურიც — ანუ შეუძლია გამოიწვიოს სიმსივნე, განსაკუთრებით ღვიძლის. სწორედ ამიტომ, მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, რომელი პროდუქტებია მაღალი რისკის ქვეშ და როგორ ამოვიცნოთ შესაძლო დაბინძურება.
როდესაც გსურთ ჰაეროვანი, ნაზი და სასიამოვნო დესერტი – იაპონური ჩიზქეიქი იდეალური არჩევანია!
რა უნდა ვქნათ, თუ ენდრო არ გვაქვს? – როგორ შევღებოთ აღდგომის კვერცხები ბუნებრივი საშუალებებით?
აღდგომა ახლოვდება, მალე ოჯახში ისევ დაიწყება ტრადიციული მღელვარება – როგორ მოვხარშოთ, მოვხატოთ და შევღებოთ კვერცხები. თუმცა, ყოველთვის არ გვაქვს შესაძლებლობა ენდროს გამოყენების ან ქიმიური საღებავების შეძენის. საბედნიეროდ, ბუნება თავად გვთავაზობს არაერთ საინტერესო, ნაზ და უნიკალურ ფერს.
მოდით, ვნახოთ, როგორ შეგვიძლია კვერცხების შეფერადება იმ პროდუქტებით, რაც თითქმის ყველას სამზარეულოში მოიპოვება
გიზიარებთ უგემრიელესი წვნიანის რეცეპტს, რომელიც შეუძლიათ მიირთვან ვეგეტარიანელებმა.
რამდენიმე წლის წინ, გაყიდვაში გამოჩნდა „ჯადოსნური“ პროდუქტები, რომლებსაც შეეძლოთ ნამდვილი სასწაულების მოხდენა. ამ სუპერპროდუქტებში ასევე შედის ჩიას თესლი, რომელიც ახლა თითქმის ნებისმიერ სუპერმარკეტში შეგიძლიათ შეიძინოთ. ჩვენ გეტყვით, რატომ არის ისინი სასარგებლო და როგორ მიირთვათ სწორად.
მაიონეზი სალათის ყველაზე ცნობილი და საყვარელი სოუსია, მაგრამ ხანდახან გინდა იპოვო ნაკლებად ცხიმიანი ან უფრო ჯანსაღი ალტერნატივა. პორტალმა health-food-მა მოამზადა თქვენთვის ყველაზე პოპულარული სოუსის ჩანაცვლების ვარიანტების არჩევანი.
აიღეთ შვრია, კაკაო და ბანანი და მოამზადეთ ეს საოცარი დესერტი! გლუტენის გარეშე, შაქრის გარეშე, კარაქის გარეშე!
ეს სწრაფი და მარტივი რეცეპტი ერთ-ერთი ჩემი საყვარელია! აუცილებლად სცადეთ — ეს იდეალური გზაა, რომ დილა გემრიელად დაიწყოთ.
ბევრს ჰგონია, რომ სახამებელი და ფქვილი ერთმანეთს ანაცვლებენ, მაგრამ სინამდვილეში მათ სხვადასხვა დანიშნულება და მოქმედება აქვთ.
ბოსტნეულის უმეტესობის მომზადება არც ისე რთულია და დიდი ალბათობით თქვენ უკვე იცით რამდენიმე გზა. ჩვენი რჩევები უბრალოდ დაგეხმარებათ დაზოგოთ დრო, და ამავდროულად თავიდან აიცილოთ შემაშფოთებელი შეცდომები. დაიცავით ეს მარტივი წესები და ბოსტნეული უფრო დიდხანს შეინახება, შეინარჩუნებს გემოს, არომატს და ვიტამინებს.
ირლანდიური ვაშლის ღვეზელი ნაზ კონსისტენციას და დარიჩინის არომატს აერთიანებს. მისი მომზადება სახლის პირობებში მარტივია, ხოლო ინგრედიენტები საკმაოდ ხელმისაწვდომია. Allrecipes-ის მიხედვით, მის მოსამზადებლად დაახლოებით 1.5 საათი დაგჭირდებათ.
ამ ვაშლის ღვეზელს ხშირად უმატებენ შტრეიზელს – ეს არის უნიკალური საფარი, რომელიც შვრიის ფანტელებს შეიცავს. თუ ღვეზელი ამ საფარით გსურთ, სწორედ მის მომზადებას უნდა შეუდგეთ პირველ რიგში.
კალციუმი უმნიშვნელოვანესია ჩვენი ორგანიზმისთვის. ის გავლენას ახდენს ძვლებისა და კბილების სიმტკიცეზე, კუნთების ტონუსზე, სისხლძარღვთა მუშაობაზე და ნერვული სისტემის აქტიურობაზე. მაგრამ იცოდით, რომ არსებობს პროდუქტი, რომელიც 4-ჯერ მეტ კალციუმს შეიცავს, ვიდრე რძე?
სამარხვო კერძების რეცეპტები.
გერმანიაში მოგზაურობისას, ტურისტები, რომლებმაც უკვე დააგემოვნეს ბავარიული ძეხვები და უამრავი ლუდი, აუცილებლად სინჯავენ ადგილობრივი სამზარეულოს კიდევ ერთ უგემრიელეს კერძს – გერმანულ კარტოფილის სალათას. ამ კერძს შეხვდებით როგორც რესტორნებში, ისე ჩვეულებრივ გერმანულ ოჯახებში, ხოლო ემიგრანტებს მისი რეცეპტს მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხეში მიაქვთ. გერმანული კარტოფილის სალათის მომზადება საქართველოშიც შეგიძლიათ, თუმცა მნიშვნელოვანია სწორი ტექნოლოგიის დაცვა.
მარილის საკმაოდ ბევრი სახეობა არსებობს - ჩვეულებრივი ან დანამატებით. ჩვენ გეტყვით, რომელი რა შემთხვევაში უნდა გამოიყენოთ.
სწრაფი, მარტივი და ძალიან გემრიელი სუპის რეცეპტი.
ბევრი ადამიანი თავის დღეს იწყებს ფინჯანი ცხელი ყავით. თუმცა სასმელით ტკბობისთვის აუცილებელია მისი სწორად შენახვა, რათა არ დაკარგოს სუნი, გემო და არომატი. მაგრამ თუ ისე მოხდა, რომ ყავა გაფუჭდა, მისი ეფექტურად გადარჩენა შესაძლებელია მხოლოდ ერთი პროდუქტის შეფუთვაში დამატებით.
მოამზადეთ სახლში დამარინადებული მოივა, რომელიც იქნება ზომიერად მარილიანი და არომატული ხახვისა და სანელებლების წყალობით.
ეს რეცეპტი შესანიშნავი დამატება იქნება ნებისმიერი კარტოფილის კერძისთვის და მიიღებთ ბევრად უფრო გემრიელ და არომატულ პროდუქტს, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი.
სახლში მომზადებულ მდნარ ყველს არაერთი უპირატესობა აქვს: არ შეიცავს კონსერვანტებს, აქვს სპეციფიკური გემო.
მდნარი ყველი ერთ-ერთი ყველაზე მრავალმხრივი და გემრიელი პროდუქტია, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც სენდვიჩებისთვის, ასევე სოუსებში, მაკარონთან, ან უბრალოდ პურზე გადასასმელად. სახლის პირობებში მისი მომზადება მარტივია და გაცილებით ბუნებრივი და სასარგებლო იქნება, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილი.
თუ გსურთ მოამზადოთ საოცრად გემრიელი და ლამაზი ტორტი, მაგრამ არ გაქვთ ღუმელი, ეს რეცეპტი თქვენთვისაა! ტაფაზე მომზადებული შოკოლადის ბლინის ტორტი ნაზი კრემით იდეალური არჩევანია ნებისმიერ დღესასწაულზე.