მარტივი და გემრიელი ვაშლის ღვეზელი - როგორ მოვამზადოთ
მომზადების დრო:
მოსამზადებლად: 20 წუთი
ცხობა: 35–40 წუთი 180°C-ზე
გაგრილება და მორთვა: 10 წუთი
ჯამური დრო: დაახლოებით 1 საათი
მომზადების დრო:
მოსამზადებლად: 20 წუთი
ცხობა: 35–40 წუთი 180°C-ზე
გაგრილება და მორთვა: 10 წუთი
ჯამური დრო: დაახლოებით 1 საათი
წარმოიდგინე: რბილი, ბოჭკოთი მდიდარი შვრიის ორცხობილა, სავსე ჩირითა და თხილით, დამტკბარი მხოლოდ თაფლითა და დარიჩინით.გარდა იმისა, რომ არ შეიცავს თეთრ შაქარს ან კარაქს, ეს ორცხობილები არის იდეალური არჩევანი საუზმისთვის, წასახემსებლად ან ვარჯიშის შემდეგ ენერგიის შესავსებად!
თუ მაჭკატები გიყვართ, სცადეთ ეს რეცეპტი.
აირჩიე ახალი, მყარი სტაფილო მკვეთრი ფერის და გემოს. დარწმუნდი, რომ სტაფილო თანაბრად არის გადაზელილი ზეთისა და სანელებლების ნარევში – ასე გემო და სიხრაშუნე უკეთ გამოვა. ბოლო რამდენიმე წუთით თვალყური ადევნე, რომ ყველი არ დაიწვას.
სწრაფი, მარტივი და ძალიან გემრიელი სუპის რეცეპტი.
მოამზადეთ სახლში დამარინადებული მოივა, რომელიც იქნება ზომიერად მარილიანი და არომატული ხახვისა და სანელებლების წყალობით.
ეს რეცეპტი შესანიშნავი დამატება იქნება ნებისმიერი კარტოფილის კერძისთვის და მიიღებთ ბევრად უფრო გემრიელ და არომატულ პროდუქტს, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი.
მომზადების დრო: 10 წუთი მოხარშვის დრო: 0 წუთი საერთო დრო: 10 წუთი
მაღაზიაში ნაყიდი კარამელი შეიძლება სავსე იყოს კონსერვანტებით, მაგრამ ადვილია სახლში მომზადება რამდენიმე მარტივი ინგრედიენტით, რომელთა უმეტესობა უკვე გაქვთ კარადაში.
ცნობილმა ბრიტანელმა შეფ-მზარეულმა გორდონ რამსიმ თავისი ათწუთიანი რეცეპტი გააზიარა, რომელმაც BBC Good Food-ზე მრავალი ხუთვარსკვლავიანი შეფასება მიიღო. შეფ-მზარეულის თქმით, ეს კარამელის კლასიკური ვერსიაა. შესანიშნავია დესერტების, ნაყინის მოსასხმელად ან ყავაში დასამატებლად.
ეს ხრაშუნა ტკბილი კარტოფილისა და ჭარხლის ფრი ფერადი, ჯანსაღი და უგემრიელესი ალტერნატივაა კლასიკური ფრისთვის. ტკბილი კარტოფილის ბუნებრივი სიტკბო იდეალურად ერწყმის ჭარხლის გემოს, ხოლო შებოლილი პაპრიკა და ზღვის მარილი დამატებით არომატს და სიხრაშუნეს მატებს. მათთან ერთად მომზადებული კრემოვანი ავოკადო-ლაიმის აიოლი კი იდეალური კომპანიონია.
ფრანგული მაკარონი – ეს არის ჰაეროვანი, ნაზი და ოდნავ ხრაშუნა ნუშის ორცხობილა, რომელიც სხვადასხვა შიგთავსით შეიძლება შეივსოს. ამ რეცეპტში მაკარონს ჟოლოს არომატული ჯემით შევავსებთ, რაც მას განსაკუთრებულად გემრიელს და არომატულს გახდის.
თუ გინდათ მოამზადოთ მარტივი და ნაზი დესერტი, სცადეთ ტორტი „ყავის ქაფი“. მასში არის ხაჭო-ნაღების შიგთავსი ყავისა და შოკოლადის დამატებით, ხოლო ბისკვიტი ძალიან თხელი და მსუბუქია. ტორტი უმჯობესია წინა დღეს მოამზადოთ, რათა მთელი ღამის განმავლობაში მაცივარში კარგად დადგეს და ტექსტურა სრულყოფილი გახდეს.
თუ ბეზეს სწორად მომზადება და მისი გამოცხობა იცით, ამ ნამცხვრის გაკეთება მარტივი და სასიამოვნო პროცესია. მისი განსაკუთრებული ხრაშუნა სტრუქტურა და კრემის არომატული გემო ნებისმიერ დესერტის მოყვარულს მოხიბლავს.
"მედოკის" თავისებურება ისაა, რომ მისი მომზადება ტაფაზეც შესაძლებელია, რაც განსაკუთრებით მოსახერხებელია მათთვის, ვისაც ღუმელი არ აქვს. ნამცხვარი გამოდის ნაზი, რბილი, არომატული ფენებითა და გემრიელი ნაღების და შესქელებული რძის კრემით. ასეთი დესერტი პირში დნება და იდეალურად უხდება თბილ ოჯახურ გარემოს.
ლაზანია ტრადიციული და უგემრიელესი იტალიური კერძია, რომელიც ადვილად მზადდება და ყოველთვის ახარებს ოჯახსა და მეგობრებს. ამ რეცეპტში დაგჭირდებათ საქონლის ფარშ-, მარინარას სოუსი და ყველი.
აეროგრილის ჩიზქეიქი იდეალური დესერტია, რომელიც მზადდება სწრაფად და მარტივად. მისი უპირატესობა იმაში მდგომარეობს, რომ არ საჭიროებს ღუმელის წინასწარ გათბობას და ამზადებს დესერტს გაცილებით ნაკლები ძალისხმევით.
თუ ფიქრობთ, რა მოამზადოთ საუზმეზე ან ვახშამზე, რათა სწრაფად მოიკლათ შიმშილი და ორგანიზმი საჭირო ვიტამინებითა და ნივთიერებებით გაამდიდროთ, არ დაგავიწყდეთ ბრინჯის პუდინგი. ეს მარტივი და სასარგებლო კერძი ღირსეულ ადგილს დაიკავებს თქვენს ყოველდღიურ რაციონში.
ჟულიენი ტარტალეტებში – დახვეწილი და ამავდროულად მარტივად მოსამზადებელი კერძია, რომელიც თქვენს სადღესასწაულო სუფრას ნამდვილად დაამშვენებს.
ნაზი ქათმის ხორცი, წვნიანი სოკო და არომატული ყველი ხრაშუნა ტარტალეტებში ნებისმიერი გურმანისთვის ნამდვილი სიამოვნება იქნება.
ჟულიენის პოპულარობის საიდუმლო მის უნივერსალურობაშია: ის იდეალურია როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე მეგობრულ შეკრებებისთვის. გარდა ამისა, მისი წინასწარ მომზადება შესაძლებელია, ხოლო ცხობა – უშუალოდ გემოს მიღებამდე.
ლიმონის ტორტი მარტივად. ციტრუსის არომატი, კრემისებრი ტექსტურა და სადა მორთულობა თქვენს სადღესასწაულო სუფრას უნიკალურობას შესძენს!
2025 წელი ჩინური კალენდრის მიხედვით მწვანე ხის გველის წელია, რაც სიბრძნეს, ჰარმონიასა და ცვლილებებს განასახიერებს. ახალ წელს სწორედ სიმბოლური კერძები ქმნიან მყუდრო ატმოსფეროს და დადებით ენერგიას. საახალწლო მენიუს შედგენისას უნდა გაითვალისწინოთ დამდეგი წლის სიმბოლოს უპირატესობები.
მაგალითად, მწვანე ხის გველის წლის დასახვედრად, აქცენტი უნდა გაკეთდეს მწვანე ფერის ბოსტნეულზე, ნატურალურ პროდუქტებსა და ნოყიერ კერძებზე, რომლებიც სიბრძნეს, სიმშვიდეს და ჰარმონიას გამოხატავენ. ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტი - თევზია, რომელიც სიმბოლურად გამოხატავს სიუხვეს, კეთილდღეობასა და ჰარმონიას. გველი წყლის ენერგიასთან არის დაკავშირებული, ამიტომ თევზი და ზღვის პროდუქტები 2025 წლის საახალწლო სუფრის მნიშვნელოვანი ნაწილი უნდა იყოს.
ჩვენ შევარჩიეთ 3 კერძი, რომლებიც იდეალურად შეეფერება მწვანე ხის გველის წელს. ისინი არა მხოლოდ დაამშვენებენ თქვენს საახალწლო სუფრას, არამედ წარმატებას და კეთილდღეობას მოიზიდავენ თქვენს ცხოვრებაში.
ამ რეცეპტით მომზადებული კატლეტები გარეგნულად ჩვეულებრივ ხორცის კატლეტებს ჰგავს, თუმცა მათი განსაკუთრებულობა ისაა, რომ რეცეპტში გამოიყენება გახეხილი უმი კარტოფილი. ამის წყალობით, კერძი ერთდროულად ნოყიერიც არის და ნაზიც.