სურნელოვანი, ნოყიერი კერძი – იდეალურია ოჯახური ვახშმისთვის
ეს ცხელი კერძი აერთიანებს ფენებად დაჭრილ ნაზ კარტოფილს, თინუსს და ყველის სოუსს. ხრაშუნა ზედაპირი და გემოს სიღრმე მას განსაკუთრებულად კომფორტულ კერძად აქცევს.
ჰაეროვანი, ციტრუსოვანი დესერტი უგემრიელეს ფენებად — იდეალურია ზაფხულისთვის!
დიპი აერთიანებს შემწვარ სიმინდს, კრემისებრ ფეტას, ბერძნულ იოგურტს, არაჟანს, ლაიმის წვენს, ქინძს და სამხრეთ-დასავლურ არომატებს. იდეალურია ზაფხულის წვეულებებისთვის, გარე პიკნიკებისთვის და მეგობრებთან თავშეყრებისთვის — მექსიკური ქუჩის სიმინდი (Elote) მარტივად წასახემსებელი დიპის სახით.
დასამზადებლად გჭირდებათ სულ რაღაც 1 საათი
ცნობილმა ბრიტანელმა კონდიტერმა მერი ბერიმ გააზიარა თავისი საყვარელი შოკოლადის ტორტის რეცეპტი, რომელიც ძალიან მარტივად მზადდება და საოცრად გემრიელია. ეს დესერტი შეგიძლიათ მორთოთ ზეფირით ან კანფეტებით — იდეალურია როგორც დღესასწაულისთვის, ისე ჩაისთან/ყავასთან მისაყოლებლად.
ზოგჯერ ყველაზე მარტივ რეცეპტებს შეუძლია ყველაზე ნამდვილი კომფორტის მოტანა – ეს ვეგეტარიანული და გლუტენისგან თავისუფალი ლაზანია სწორედ ასეთია!
მომზადების დრო:
მოსამზადებლად: 20 წუთი
ცხობა: 35–40 წუთი 180°C-ზე
გაგრილება და მორთვა: 10 წუთი
ჯამური დრო: დაახლოებით 1 საათი
წარმოიდგინე: რბილი, ბოჭკოთი მდიდარი შვრიის ორცხობილა, სავსე ჩირითა და თხილით, დამტკბარი მხოლოდ თაფლითა და დარიჩინით.გარდა იმისა, რომ არ შეიცავს თეთრ შაქარს ან კარაქს, ეს ორცხობილები არის იდეალური არჩევანი საუზმისთვის, წასახემსებლად ან ვარჯიშის შემდეგ ენერგიის შესავსებად!
თუ მაჭკატები გიყვართ, სცადეთ ეს რეცეპტი.
აირჩიე ახალი, მყარი სტაფილო მკვეთრი ფერის და გემოს. დარწმუნდი, რომ სტაფილო თანაბრად არის გადაზელილი ზეთისა და სანელებლების ნარევში – ასე გემო და სიხრაშუნე უკეთ გამოვა. ბოლო რამდენიმე წუთით თვალყური ადევნე, რომ ყველი არ დაიწვას.
სწრაფი, მარტივი და ძალიან გემრიელი სუპის რეცეპტი.
მოამზადეთ სახლში დამარინადებული მოივა, რომელიც იქნება ზომიერად მარილიანი და არომატული ხახვისა და სანელებლების წყალობით.
ეს რეცეპტი შესანიშნავი დამატება იქნება ნებისმიერი კარტოფილის კერძისთვის და მიიღებთ ბევრად უფრო გემრიელ და არომატულ პროდუქტს, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი.
მომზადების დრო: 10 წუთი
მაღაზიაში ნაყიდი კარამელი შეიძლება სავსე იყოს კონსერვანტებით, მაგრამ ადვილია სახლში მომზადება რამდენიმე მარტივი ინგრედიენტით, რომელთა უმეტესობა უკვე გაქვთ კარადაში.
ცნობილმა ბრიტანელმა შეფ-მზარეულმა გორდონ რამსიმ თავისი ათწუთიანი რეცეპტი გააზიარა, რომელმაც BBC Good Food-ზე მრავალი ხუთვარსკვლავიანი შეფასება მიიღო. შეფ-მზარეულის თქმით, ეს კარამელის კლასიკური ვერსიაა. შესანიშნავია დესერტების, ნაყინის მოსასხმელად ან ყავაში დასამატებლად.
ეს ხრაშუნა ტკბილი კარტოფილისა და ჭარხლის ფრი ფერადი, ჯანსაღი და უგემრიელესი ალტერნატივაა კლასიკური ფრისთვის. ტკბილი კარტოფილის ბუნებრივი სიტკბო იდეალურად ერწყმის ჭარხლის გემოს, ხოლო შებოლილი პაპრიკა და ზღვის მარილი დამატებით არომატს და სიხრაშუნეს მატებს. მათთან ერთად მომზადებული კრემოვანი ავოკადო-ლაიმის აიოლი კი იდეალური კომპანიონია.
ფრანგული მაკარონი – ეს არის ჰაეროვანი, ნაზი და ოდნავ ხრაშუნა ნუშის ორცხობილა, რომელიც სხვადასხვა შიგთავსით შეიძლება შეივსოს. ამ რეცეპტში მაკარონს ჟოლოს არომატული ჯემით შევავსებთ, რაც მას განსაკუთრებულად გემრიელს და არომატულს გახდის.
თუ გინდათ მოამზადოთ მარტივი და ნაზი დესერტი, სცადეთ ტორტი „ყავის ქაფი“. მასში არის ხაჭო-ნაღების შიგთავსი ყავისა და შოკოლადის დამატებით, ხოლო ბისკვიტი ძალიან თხელი და მსუბუქია. ტორტი უმჯობესია წინა დღეს მოამზადოთ, რათა მთელი ღამის განმავლობაში მაცივარში კარგად დადგეს და ტექსტურა სრულყოფილი გახდეს.
თუ ბეზეს სწორად მომზადება და მისი გამოცხობა იცით, ამ ნამცხვრის გაკეთება მარტივი და სასიამოვნო პროცესია. მისი განსაკუთრებული ხრაშუნა სტრუქტურა და კრემის არომატული გემო ნებისმიერ დესერტის მოყვარულს მოხიბლავს.
"მედოკის" თავისებურება ისაა, რომ მისი მომზადება ტაფაზეც შესაძლებელია, რაც განსაკუთრებით მოსახერხებელია მათთვის, ვისაც ღუმელი არ აქვს. ნამცხვარი გამოდის ნაზი, რბილი, არომატული ფენებითა და გემრიელი ნაღების და შესქელებული რძის კრემით. ასეთი დესერტი პირში დნება და იდეალურად უხდება თბილ ოჯახურ გარემოს.
ლაზანია ტრადიციული და უგემრიელესი იტალიური კერძია, რომელიც ადვილად მზადდება და ყოველთვის ახარებს ოჯახსა და მეგობრებს. ამ რეცეპტში დაგჭირდებათ საქონლის ფარშ-, მარინარას სოუსი და ყველი.
აეროგრილის ჩიზქეიქი იდეალური დესერტია, რომელიც მზადდება სწრაფად და მარტივად. მისი უპირატესობა იმაში მდგომარეობს, რომ არ საჭიროებს ღუმელის წინასწარ გათბობას და ამზადებს დესერტს გაცილებით ნაკლები ძალისხმევით.