როგორი თესლეული და თხილეული ჩართოთ ყოველდღიურ რაციონში მაგნიუმის დეფიციტის შესავსებად
გოგრის თესლი (გოგრის გული) - აბსოლუტური ჩემპიონი
გოგრის თესლი მაგნიუმის რაოდენობით პირველ ადგილზეა.
მაგნიუმის შემცველობა: 100 გრამში დაახლოებით 530-550 მგ მაგნიუმია (რაც დღიური ნორმის 130%-ზე მეტია).
სარგებელი: შეიცავს დიდი რაოდენობით თუთიასა და ომეგა-3 ცხიმოვან მჟავებს, რაც ამაღლებს იმუნიტეტს და აუმჯობესებს ძილს.
სეზამის თესლი (ქუნჯუტი)
სეზამის მცირე ზომის მარცვლები მინერალების ნამდვილი საბადოა.
მაგნიუმის შემცველობა: 100 გრამში დაახლოებით 350-370 მგ მაგნიუმია.
სარგებელი: მდიდარია კალციუმითა და ანტიოქსიდანტებით, ეხმარება სახსრებისა და ძვლების გამაგრებას.
ჩიას თესლი
ჩიას თესლი თანამედროვე ჯანსაღი კვების განუყოფელი ნაწილია.
მაგნიუმის შემცველობა: 100 გრამში დაახლოებით 330-340 მგ მაგნიუმია.
სარგებელი: შეიცავს უზარმაზარი რაოდენობით ხსნად ბოჭკოსა და ომეგა-3-ს. წყალში დასველებისას წარმოქმნის ჟელესებრ მასას, რაც აწესრიგებს კუჭ-ნაწლავის მოქმედებას.
მზესუმზირას გული
ხელმისაწვდომი და ძალიან სასარგებლო პროდუქტი, რომელიც ხშირად გვავიწყდება.
მაგნიუმის შემცველობა: 100 გრამში დაახლოებით 325 მგ მაგნიუმია.სარგებელი: მდიდარია E ვიტამინით, რომელიც იცავს უჯრედებს დანაოჭებისა და დაჟანგვისგან.
სელის თესლი
სელის თესლი ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალებაა გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის.
მაგნიუმის შემცველობა: 100 გრამში დაახლოებით 390 მგ მაგნიუმია.
სარგებელი: აქვეითებს ცუდ ქოლესტერინს და არეგულირებს არტერიულ წნევას.
რჩევა: მიირთვით დაფქული სახით, რადგან მთლიან მარცვალს ორგანიზმი ვერ ითვისებს.
ბრაზილიური კაკალი
ეს გიგანტური კაკალი ცნობილია სელენის მაღალი შემცველობით, თუმცა მასში მაგნიუმიც უხვად არის.
მაგნიუმის შემცველობა: 100 გრამში დაახლოებით 370 მგ მაგნიუმია.
სარგებელი: ხელს უწყობს ფარისებრი ჯირკვლის გამართულ ფუნქციონირებას. დღეში მხოლოდ 2 ცალი ბრაზილიური კაკალიც კი საკმარისია.
ქეშიუ
ქეშიუს აქვს ნაზი, ტკბილი გემო და კრემისებრი ტექსტურა.
მაგნიუმის შემცველობა: 100 გრამში დაახლოებით 290 მგ მაგნიუმია.
სარგებელი: ეხმარება ნერვულ სისტემას სტრესთან გამკლავებაში და ამცირებს დაღლილობის შეგრძნებას.
კედრის კაკალი (ფიჭვის კაკალი)
მცირე ზომის, ძვირფასი კაკალი, რომელიც ხშირად გამოიყენება პესტოს სოუსში.
მაგნიუმის შემცველობა: 100 გრამში დაახლოებით 250 მგ მაგნიუმია.
სარგებელი: აუმჯობესებს ტვინის მოქმედებას, მეხსიერებასა და კონცენტრაციას.
თხილი
ჩვენთვის კარგად ნაცნობი თხილი მაგნიუმის შესანიშნავი ადგილობრივი წყაროა.
მაგნიუმის შემცველობა: 100 გრამში დაახლოებით 160-170 მგ მაგნიუმია.
სარგებელი: შეიცავს ჯანსაღ ცხიმებსა და B ჯგუფის ვიტამინებს, რომლებიც აძლიერებენ გულსა და კუნთებს.
💡 2 ოქროს რჩევა მაგნიუმის უკეთ ათვისებისთვის:
დაალბეთ თესლი და კაკალი: ჭამამდე 4-6 საათით ადრე თხილეულის და თესლების წყალში ჩალბობა დაშლის მათში არსებულ ფიტინის მჟავას, რაც ორგანიზმს საშუალებას მისცემს, მაგნიუმი და სხვა მინერალები 2-ჯერ უკეთ აითვისოს.
დაიცავით დოზა: მიუხედავად უზარმაზარი სარგებლისა, თხილეული მაღალკალორიულია. დღიური ნორმაა 1 მუჭა (დაახლოებით 30 გრამი).