როგორ მოვამზადოთ ჩიზქეიქ-ორცხობილა
გაახურეთ ღუმელი: გაახურეთ ღუმელი 165°C-მდე და დაფარეთ საცხობი ქაღალდი.
ორცხობილას ცომი: შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები. ცალკე თასში გათქვიფეთ კარაქი და ორივე ტიპის შაქარი. დაამატეთ ვანილი, კვერცხი და კვერცხის გული. თანდათან შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები და ბოლოს შოკოლადის დრაჟე (ნატეხები).
ჩიზქეიქის შიგთავსი: გათქვიფეთ კრემ-ყველი შაქართან და ვანილის ექსტრაქტთან ერთად, სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება.
ცომის ფორმირება: ცომიდან ბურთულები გააკეთეთ, ცენტრში მცირე ხვრელი გააკეთეთ, ჩიზქეიქის მასა ჩაასხით და დახურეთ დამატებითი ცომით.
გამოაცხვეთ 15-18 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ საცხობ ფირფიტაზე 5 წუთი, შემდეგ გადაიტანეთ გაგრილების ბადეზე.
რჩევები:
- ცომი 30 წუთით მაცივარში შეინახეთ, რათა მარტივად დაამუშაოთ.
- გამოკვეთილი გემოსთვის მოაყარეთ ფანტელებიანი ზღვის მარილი გამომცხვარ ორცხობილებს.
