ქათმის სამი ჯიში, რომელიც ზამთარშიც შეუსვენებლად დებს კვერცხს: ერბოკვერცხი ყოველდღე გექნებათ
ლეგჰორნი (Leghorn)

ამ ჯიშს წელიწადში 360-მდე კვერცხის მოცემა შეუძლია. რეალისტურად — სტანდარტული ქათმები 300-მდე კვერცხს დებენ, ხოლო ჯუჯა ჯიშები — 200-260-ს. კვერცხი თეთრია და დაახლოებით 57 გრამს იწონის. ლეგჰორნები ყველაზე მაღალ პროდუქტიულობას სიცოცხლის პირველ ორ წელს ავლენენ, რის შემდეგაც კვერცხმდებლობა თანდათან იკლებს.
დომინანტი (Dominant)

ეს ქათმები ფასობენ მშვიდი ხასიათით, გამძლეობითა და სტაბილური პროდუქტიულობით. მათ წელიწადში 300-მდე კვერცხი მოაქვთ, საშუალო წონა კი 60-65 გრამია. ნაჭუჭი ყავისფერია. ისინი კარგად ეწყობიან სხვა ჯიშებს და ადვილად ეგუებიან არასტაბილურ კლიმატსაც კი. ყველაზე აქტიურად 3 წლამდე დებენ კვერცხს.
როგორი ბალახი უნდა დათესოთ საქათმესთან? – ეს მცენარეები შინაურ ფრინველებს ყველაზე მეტად უყვართ
იზა ბრაუნი (Isa Brown)

ეს არის ჰიბრიდული ჯიში, რომელიც სპეციალურად სტაბილური კვერცხმდებლობისთვის შეიქმნა. წელიწადში 320 კვერცხს აღწევს, თითოეულის წონა 60-65 გრამია, ნაჭუჭი კი ყავისფერი. ზრდასრული ქათამი 2,2 კგ-მდე იწონის. ისინი მშვიდები, მეგობრულები არიან და სწრაფად გადიან ადაპტაციას. კვერცხის დებას უკვე 4,5-5 თვის ასაკში იწყებენ, რაც მათ ფერმერების ფავორიტად აქცევს.
ჩააფინეთ ეს საქათმეში და ზაფხულივით დათბება: ქათმები აღარ გაიყინებიან და კვერცხის დებას მოუმატებენ