დიდ ჯამში ათქვიფე კვერცხი შაქართან და ვანილის შაქართან ერთად, სანამ ნაზავი მსუბუქად აქაფდება. შემდეგ დაუმატე ზეთი, იოგურტი და რძე. აურიე ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
ფქვილი და გამაფხვიერებელი ნელა შეურიე მასაში. სურვილისამებრ დაამატე მწიკვი მარილი. ნაზად მოურიე ხის კოვზით ან სპატულით, სანამ ფქვილი მთლიანად შეერევა. არ გადაურიო ზედმეტად, რათა მაჭკატები რბილი და ფაფუკი გამოვიდეს.
