როგორ მოამზადოთ დარიჩინის სინამონ როლის ჩიზქეიქი: შეუდარებელი დესერტის რეცეპტი
გააცხელეთ ღუმელი 163°C-მდე. მოამზადეთ საცხობი ფორმა. წაუსვით კარაქი.
შეურიეთ დაქუცმაცებული კრეკერი, დამდნარი კარაქი და შაქარი. ჩატკეპნეთ ნარევი ტაფის ძირზე და გამოაცხვეთ 8-10 წუთის განმავლობაში. გადადეთ გასაცივებლად.
პატარა ჯამში აურიეთ ყავისფერი შაქარი, დარიჩინი და დამდნარი კარაქი. ეს შექმნის დარიჩინის სურნელოვან როლებს ჩიზქეიქში.
დიდ ჯამში ათქვიფეთ დარბილებული კრემყველი და შაქარი, სანამ არ მიიღებთ გლუვ მასას. დაუმატეთ მჟავე ნაღები და ვანილის ექსტრაქტი, შემდეგ სათითაოდ კვერცხები.
დაადეთ ჩიზქეიქის ნახევარი ნარევი გამომცხვარ ფუძეზე. ჩაასხით დარიჩინის როლის ნახევარი და ნაზად ატრიალეთ დანით. შემდეგ ჩაასხით დარჩენილი ჩიზქეიქის ნარევი და გაიმეორეთ იგივე პროცესი.
ფორმა დადეთ საცხობ სინზე და გამოაცხვეთ 50-60 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ ღუმელი და ნელ-ნელა გააცივეთ.
მინანქარი:
ჩიზქეიქის გაცივებისას, შაქრის პუდრი, რძე და ვანილის ექსტრაქტი გააერთიანეთ რომ მიიღოთ მინანქარი.
გააცივეთ ჩიზქეიქი მაცივარში მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში. შემდეგ მინანქარი გადაასხით.
