როგორ მოამზადოთ ნაზი და გემრიელი დონატები შეწვის გარეშე
ღრმა თასში ათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ შაქარი, ვანილის შაქარი, ცოტა მარილი და ათქვიფეთ. შემდეგ დაასხით მზესუმზირის ზეთი, ნატურალური იოგურტი ან არაჟანი და ისევ ათქვიფეთ.
შემდეგ დაუმატეთ ფერმენტირებული რძის ხაჭო და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
რამდენიმე ეტაპად დაუმატეთ გაცრილი ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად და ჯერ სათქვეფით აურიეთ, შემდეგ კი ხელით მოზილეთ ცომი, რომ ხელზე არ გეწებებოდეთ. გაყავით რამდენიმე ნაწილად, სასურველი დონატების ზომის მიხედვით, თითოეულიდან გააკეთეთ ბურთი, დაჭერით და შუაში ამოჭერით.
დონატები მოათავსეთ პერგამენტ დაფენილ საცხობ ფირფიტაზე, შემდეგ წაუსვით რძე.
გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანისას მზა დონატებს მოაყარეთ შაქრის პუდრა ან დაასხით შოკოლადი.