როგორ მივიღოთ სწორად კოლაგენი და ჰიალურონის მჟავა, რომ დადებითი ეფექტი ვიგრძნოთ კანზე?
კოლაგენი - როგორ მუშაობს კოლაგენი?
კოლაგენი არის მაღალმოლეკულური ცილა, რომელიც არის გრძელი და ძალიან ძლიერი ძაფები, რომლებიც გაჟღენთილია მთელ ჩვენს სხეულში. ეს არის ეგრეთ წოდებული სტრუქტურული ცილა, რომელიც აძლევს ყველა უჯრედს და ქსოვილს ფორმას. კოლაგენის გარეშე ჩვენ უფორმო მედუზებს დავემსგავსებოდით.
არსებობს კოლაგენის რამდენიმე სახეობა: საზღვაო და ცხოველური (ძროხის ან ფრინველის). ეს უკანასკნელი ასევე იყოფა კიდევ სამ ტიპად - I, II და III.
ზღვის კოლაგენი უკეთესად შეიწოვება - ის ყველაზე ახლოსაა ადამიანებში ამ ცილის სტრუქტურასთან.
როგორც წესი, კოლაგენი გვხვდება რამდენიმე ფორმატში - ფხვნილი, კაფსულები, სასმელები და თუნდაც ჟელე.
მაგრამ რა ფორმით შეიწოვება ის უკეთ?
„მიჩნეულია, რომ კოლაგენს ფხვნილის სახით უფრო დიდი ბიოშეღწევადობა აქვს, მაგრამ ჩემი აზრით, განსხვავება მცირეა. ცილა ხვდება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში და ფერმენტების მოქმედებით იშლება მის შემადგენელ ნაწილებად - ამინომჟავებად. ისინი შეიწოვება სისხლში და შემდეგ ორგანიზმი აგზავნის ქსოვილში (მაგალითად, კანში), სადაც ისინი მონაწილეობენ ახალი კოლაგენის სინთეზში“, - ამბობს ენდოკრინოლოგი.
„მაგალითად, თხევადი ფორმის, ჟელეს ან ხსნადი ფხვნილის შეწოვა ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე კაფსულის. ეს გამოწვეულია იმით, რომ კაფსულის და მისი შემადგენელი ინგრედიენტების დაშლა ასევე მოითხოვს დროსა და სხეულის რესურსებს. კაფსულის ზოგიერთი გვერდითი ინგრედიენტი კი ორგანიზმში გროვდება და უარყოფითად მოქმედებს“.
ვის სჭირდება დამატებითი კოლაგენის მიღება? თუ თქვენი დიეტა სამაგალითოა (და ეს იშვიათია ახლა) - თქვენ მიირთმევთ საჭირო რაოდენობის ცილებს და ბოროტად არ იყენებთ ნახშირწყლებს - თქვენ არ გჭირდებათ კოლაგენი, როგორც საკვები დანამატი ახალგაზრდა ასაკში. წაიკითხეთ ვრცლად