როგორ გამოვაცხოთ უნაკლო თხელი ბლინები - rogor.ge

როგორ გამოვაცხოთ უნაკლო თხელი ბლინები

ათქვიფეთ კვერცხები, შაქარი და მარილი ქაფის გაჩენამდე.

შემდეგ, თქვეფის შეწყვეტის გარეშე, დაასხით მდუღარე წყალი. რძის და გამდნარი კარაქის დამატების შემდეგ. როდესაც მასა ერთგვაროვანი გახდება, გააჩერეთ მიქსერი და დაამატოთ გაცრილი ფქვილი და სოდა. თუ გსურთ ტკბილი შიგთავსის გაკეთება, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ვანილი.

rogor-1668674644.jpg

განაგრძეთ თქვეფა მიქსერით, სანამ ცომი არ გახდება თხევადი და კორძების გარეშე. თქვენ არ დაგჭირდებათ ფქვილის დამატება.

ტაფა კარგად გააცხელეთ და კარაქით წაუსვით. არ არის საჭირო მეტი ზეთის დამატება, პირველი ბლინის გამოცხობის წინ.

rogor-1668674712.jpg

ახლა შეწვით ბლინები ცხელ ტაფაში. დაასხით მცირე რაოდენობით ცომი. ბლინები თხელი და ფორებიანი გამოვა.

rogor2-1668674752.jpg

ცხელ ბლინებს წაუსვით კარაქი, მოაყარეთ ცოტა შაქარი, გადაკეცეთ და მიირთვით. ასევე, შეგიძლიათ მიირთვათ თაფლით, ჯემით და სასურველი შიგთავსით.