ზამთარში არ ვყიდულობ "პლასტმასის" პომიდორს - როგორ გაყინოთ პომიდორი ისე, რომ ზაფხულის არომატი შეინარჩუნოს
პომიდვრის ამ მეთოდს არ სჭრდება კანი. ამიტომ, კანგაცლილი პომიდორი დაჭერით პატარა კუბიკებად და გაახვიეთ საკვებ პოლიეთილენის პარკში. შემდეგ, გაყინეთ.
ეს მეთოდი ჩერი პომიდორისთვისაა. გარეცხეთ და გააშრეთ ხილი. გაანაწილეთ პომიდორი საყინულეში ბრტყელ ზედაპირზე (სინზე) და დატოვეთ დაახლოებით ერთი საათი. პომიდორი ერთმანეთისგან საკმარის მანძილზე უნდა იყოს. როცა ხილი კარგად გაიყინება, შეგიძლიათ გადაიტანოთ კონტეინერში, ან პაკეტში, ახლა ისინი ერთმანეთს არ მიეწებება.
ამ მეთოდისთვის პომიდორი გახეხეთ სახეხზე, კანი მოაცილეთ. მიღებული წვენი იყინება მოსახერხებელ ფორმებში. ყინულის კუბურები შესანიშნავია. ასე გაყინული პომიდორი სასარგებლოა ცხელ კერძებში გამოსაყენებლად. მაგალითად, ბორშჩისთვის ან სურნელოვანი სოუსის მომზადებაში.
იხილეთ ასევე: როგორ მოვამზადოთ სქელი კეტჩუპი სახლის პირობებში - მარკეტში აღარ იყიდით