როგორ დაიცვათ საჭმელი ბუზებისგან და შეიძლება თუ არა საჭმლის ჭამა მას შემდეგ, რაც მასზე ბუზი დაჯდა? ეს ყველა ადამიანმა უნდა იცოდეს
როგორ ვრცელდება ბაქტერიები ბუზების მეშვეობით:
ბუზებს ხშირად აინტერესებთ ნარჩენები და განავალი, რაც მათ სხეულზე უამრავ მიკრობს ტოვებს.
ბუზი საკვებზე დაჯდომისას მიკრობებს პირდაპირ გადმოსცემს თავისი ტანით ან თათებით.
გარდა ამისა, ბუზები საკვების გადასამუშავებლად ნერწყვს გამოყოფენ, რომელიც შეიცავს ფერმენტებს — სწორედ ასე "იგემებენ" ისინი საჭმელს.
სიტუაციას ამძიმებს ისიც, რომ ბუზები ხშირად დაჯდომისას საკვებზე გამოყოფენ ექსკრემენტებს.
უნდა გადავყაროთ საკვები თუ ბუზი დაჯდა?
თუ ბუზი წამით დაჯდა მშრალ პროდუქტზე, სერიოზული საფრთხე მცირეა. მაგრამ თუ საკვები იყო ნესტიანი (მაგ., ხორცი, ნამცხვარი, ხილი), ბუზმა დიდხანს დაყო მასზე, ან ის ბავშვის, ავადმყოფის ან ხანდაზმულის საჭმელია — უმჯობესია, თავი აარიდოთ მის ჭამას. თერმული დამუშავება კი ერთ-ერთი ყველაზე საიმედო გზა რჩება მიკრობების მოსაშორებლად.
როდის უნდა გადააგდოთ საკვები:
- ბუზი დიდხანს იჯდა საკვებზე, განსაკუთრებით ნესტიანზე
- ჩანს ნერწყვის ან თხევადი გამონაყოფის კვალი
- საკვები განკუთვნილია ბავშვის, ავადმყოფის ან ხანდაზმულისთვის
შენიშნეთ ბევრი ბუზი? — ეს ანტისანიტარიის ნიშანია
როგორ დავიცვათ საჭმელი ბუზებისგან:
- ყოველთვის დააფარეთ საჭმელს ღია სივრცეში მომზადებისას
- არ დატოვოთ საკვები ღია მდგომარეობაში მაგიდაზე ან ქუჩაში
- ბინაში ფანჯრების გაღებისას გამოიყენეთ მწერების საწინააღმდეგო ბადეები
- რეგულარულად გაწმინდეთ ნაგვის ურნები და დროულად გადაყარეთ ნარჩენები
- გამოიყენეთ მწერების საწინააღმდეგო სპრეები ურნების ირგვლივ