საჭიროა თუ არა ბანანების გარეცხვა? როგორ უნდა მოიქცეთ: სიმართლე, რომელზეც ცოტა საუბრობს
რატომ შეიძლება ბანანი გამოიყურებოდეს სუფთად, მაგრამ არ იყოს
მიუხედავად იმისა, რომ კანს არ ჭამთ, მის ზედაპირზე რჩება:
- ბაქტერიები
- სოკოს სპორები
- პესტიციდების კვალი
განსაკუთრებით იმ ბანანებზე, რომლებიც შემოტანილია სხვა ქვეყნებიდან და ინახება სხვადასხვა ტენიანობის პირობებში.
სუპერმარკეტში ბანანებს ხშირად ეხებიან, არჩევენ, ფუთავენ და ხსნიან — ამ დროს ზედაპირზე გროვდება უამრავი მიკრობი, რომელიც სახლში მაგიდაზე, ხელებზე ან სხვა პროდუქტებზე გადადის.
რას ამბობენ სპეციალისტები
აშშ-ის დაავადებათა კონტროლის ცენტრი (CDC) და ევროპის სურსათის უვნებლობის სააგენტო (EFSA) გვირჩევენ, რომ გავრეცხოთ ყველა ხილი — მათ შორის ისინიც, რომელთა კანი არ იჭმევა.
მიზეზი მარტივია: როცა ეხებით კანს, ამავე ხელებით ეხებით სახეს, საკვებს ან ჭურჭელს.
გარდა ამისა, ბანანზე შეიძლება დარჩეს აგროქიმიკატების კვალი, რომელიც გამოყენებულია მომწიფების დასაჩქარებლად ტრანსპორტირებისას.განსაკუთრებული ყურადღება საჭიროა, თუ ოჯახში არიან ბავშვები ან ალერგიული ადამიანები.
როდის არის ბანანის გარეცხვა განსაკუთრებით აუცილებელი
- თუ ყიდულობთ ბანანს ბაზარში, სადაც ის ღია სივრცეში ინახება
- თუ კანი დაზიანებულია — აქვს ლაქები, ნაკაწრები ან ბზარები
- თუ სახლში გყავთ ბავშვები ან დაბალი იმუნიტეტის მქონე ადამიანები
- თუ სხვა პროდუქტებს ეხებით ბანანის გაფცქვნის შემდეგ
როგორ გავრეცხოთ ბანანი სწორად
- გამოიყენეთ ცივი გამდინარე წყალი
- სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ სოდა
- არ გამოიყენოთ საწმენდი ქიმიკატები ან საპონი
- გარეცხვის შემდეგ კარგად გაამშრალეთ ქაღალდის ხელსახოცით