ლაიმის ფენებიანი ტრიფლი - rogor.ge

თეა ინასარიძე

მოამზადეთ კრემის ფენა:

1. საშუალო ჯამში ათქვიფეთ დარბილებული კრემ-ყველი სანამ არ გახდება გლუვი.
2. დაამატეთ შესქელებული რძე, ლაიმის წვენი, ლაიმის ცედრა და ვანილის ექსტრაქტი.
3. კარგად ათქვიფეთ სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი და კრემოვანი მასა.

მოამზადეთ ნაღები:

1. ცალკე ჯამში ათქვიფეთ ცივი მძიმე ნაღები და შაქრის პუდრი, სანამ სათანადოდ არ გამაგრდება.
2. მიღებული ნაღები ფრთხილად შეურიეთ ლაიმის კრემის მასაში.

მოამზადეთ ფუნთუშის ფენა:

დაქუცმაცებული გრემის ფუნთუშები შეურიეთ გამდნარ კარაქს, რომ ერთმანეთზე მიეკრას.

ააწყვეთ ტრიფლი ფენებად:

1. აიღეთ გამჭვირვალე ჭიქები ან ერთი დიდი ჭურჭელი.
2. დაალაგეთ ფენებად: ჯერ გრემის ფუნთუშა, შემდეგ ლაიმის კრემი, ისევ ფუნთუშა და ისევ კრემი.
3. გაიმეორეთ.

მორთვა და მაცივარში დაყოვნება:

1. ზედაპირი გააფორმეთ დამატებით ათქვეფილი ნაღებით.
2. მორთეთ ლაიმის თხელი ნაჭრებით და ლაიმის ცედრით.
3. შეინახეთ მაცივარში მინიმუმ 2 საათით, იდეალურია — მთელი ღამით, რომ ფენები გამაგრდეს და არომატები შეერიოს ერთმანეთს.

გემრიელად მიირთვით!