როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი კიტრის სალათი ზამთრისთვის
უპირველეს ყოვლისა, ყველა კიტრი კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით.
შემდეგ წვრილად დაჭერით ყველა კიტრი ნაჭრებად და ხახვი ნახევარ რგოლებად. ბოსტნეულს დაუმატეთ მარილი, ძმარი და მცენარეული ზეთი. მოსახერხებელია მომზადება დიდი ქვაბის ან თასის გამოყენებით.
მიეცით კიტრს დაახლოებით 1 საათი სხვა ინგრედიენტებთან "დასამეგობრებლად". სუფთა ქილებში მოათავსეთ რამდენიმე დაფნის ფოთოლი და შავი პილპილის მარცვლები. შემდეგ შეავსეთ ისინი კიტრით იმ სითხით, რომელშიც ისინი დამარინადებული იყო.
გაასტერილეთ ქილები 25 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოხუფეთ და შეინახეთ ბნელ, გრილ ადგილას, მას შემდეგ რაც მთლიანად გაცივდება. მზადაა!