ჯანსაღი კვება მარტივია: 5 ხრიკი ჯანსაღი კერძების მოსამზადებლად - rogor.ge

ჯანსაღი კვება მარტივია: 5 ხრიკი ჯანსაღი კერძების მოსამზადებლად

ზეთში შეწვის ნაცვლად გამოიყენეთ ცხობა

ზეთში შეწვა არ არის მომზადების ყველაზე სასარგებლო საშუალება, ეს ალბათ ყველასთვის ცნობილია, მაგრამ ზოგჯერ ძალიან გინდა წვნიანი კოტლეტი ან დაბრაწული ქათამი! სცადეთ თქვენი კერძების გამოცხობა შეწვის ნაცვლად. ასე თქვენ მნიშვნელოვნად შეამცირებთ გამოყენებული ზეთის რაოდენობას და დაზოგავთ დროს.

ჩაშუშვის ნაცვლად მოხარშეთ ორთქლზე

ჩაშუშვა ასევე ითვლება მომზადების უფრო ჯანსაღ მეთოდად, ვიდრე შეწვა. მაგრამ მაინც, ტენიანობისა და ცხელი ტემპერატურის ხანგრძლივი ზემოქმედება ანადგურებს პროდუქტებში არსებულ სასარგებლო ნივთიერებებს. უმჯობესია ჩაშუშვა ჩაანაცვლოთ ორთქლზე მოხარშული კერძებით. თუ არ გაქვთ ორმაგი ქვაბი, შეგიძლიათ შეიძინოთ სპეციალური ჩასასმელი ქვაბისთვის.

ოდნავ მოხარშული ბოსტნეული

რაც უფრო დიდხანს ვამზადებთ ბოსტნეულს, მით უფრო კარგავს სასარგებლო თვისებებს. მიუხედავად იმისა, რომ ამზადებთ წვნიანს ბოსტნეულით, ამზადებთ ბოსტნეულის ჩაშუშულს, თუ ომლეტისთვის ბულგარულ წიწაკას და პომიდორს შეწვავთ, სცადეთ ბოსტნეული ბოლომდე არ მოხარშოთ. პიურედ არ უნდა იქცეს, მაგრამ შეინარჩუნოს ფორმა და ნაწილობრივ სტრუქტურა. გაგიკვირდებათ, მაგრამ გემრიელიც გამოდის.

შეცვალეთ ღორის ხორცი ინდაურის ხორცით

თუ კალორიების შემცველ დიეტაზე ხართ, მაგრამ გიყვართ ხორცი, შეეცადეთ ღორის ხორცი შეცვალოთ უფრო მჭლე ინდაურის ხორცით. ის არანაკლებ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია და საკმაოდ დიდი ბოჭკოების სტრუქტურა, ღეჭვისას ძალიან მსგავს შეგრძნებებს იძლევა. ინდაური შეიძლება გამოვიყენოთ წვნიანში, მეორე კერძებში და საჭმელში.

დაამატეთ ნაკლები მარილი და კომპენსაცია სანელებლებით გააკეთეთ

გსურთ შეამციროთ მარილის რაოდენობა თქვენს დიეტაში? ეცადეთ, კერძებს ნაკლები მარილი დაუმატოთ და სანელებლების დამატებით კომპენსირება მოახდინოთ. მთავარია, ყურადღებით გაითვალისწინოთ მაღაზიაში სანელებლების არჩევანი. ხშირად რამდენიმე კომპონენტისგან შემდგარ „ასაწყობ“ სანელებლებში, ჩანთის მოცულობის მნიშვნელოვანი ნაწილი მარილს იკავებს. შეხედეთ შემადგენლობას: თუ მარილი პირველ პროდუქტად არის ჩამოთვლილი, მაშინ ამ სუნელს ყველაზე მეტი აქვს.

როგორ მივიღოთ ნაკლები მარილი - 7 უბრალო ნაბიჯი