როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი კარტოფილის ბლინები ბოშების რეცეპტით - rogor.ge

როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი კარტოფილის ბლინები ბოშების რეცეპტით

ჯერ უნდა მოამზადოთ მთავარი ინგრედიენტი - კარტოფილი. ის უნდა მოხარშოთ მარილიან წყალში (350 მლ). არ გადაღვაროთ წყალი. ცხელი კარტოფილი გადააქციეთ პიურედ, დაუყონებლივ დაუმატეთ ზეთი.

rogor1-1678430039.jpg

ახლა უნდა მოვამზადოთ ცომი. ჯერ კიდევ ცხელ პიურეს დაუმატეთ ფქვილის ნახევარი. დაამუშავეთ საჭყლეტით, სანამ კარგად არ გაიხსნება.

rogor3-1678430072.jpg

შემდეგ, ცომს დაუმატეთ კვერცხი და აურიეთ. შემდეგ დაასხით ცივი რძე. როცა მასა ერთგვაროვანი გახდება, დაუმატეთ დარჩენილი ფქვილი და გამაფხვიერებელი. მოზილეთ სქელი კარტოფილის ცომი. საჭიროების შემთხვევაში, ცომს მაინც შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მარილი.

rogor4-1678430127.jpg

მწვანე ხახვი დაჭერით და დაუმატეთ ცომს. შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი მწვანილი გემოვნებით, შეარჩიეთ თქვენთვის. მაგრამ ხახვი შესანიშნავად უხდება ამ ნაზ კარტოფილის ცომს.

rogor5-1678430152.jpg

ტაფაზე წაუსვით მცენარეული ზეთი და გააცხელეთ. ცხელ ტაფაზე დაასხით ცომის კოვზი პატარა ბლინები. შეწვით ბლინები თითოეულ მხარეს 3 წუთის განმავლობაში. შეგიძლიათ თითოეული ბლინი შეზეთოთ კარაქით, მაგრამ შემდეგ დააკვირდით თქვენს გემოვნებას. ამის გარეშეც გემრიელია. თუ რეცეპტი არ იცით, შეიძლება იფიქროთ, რომ მხოლოდ კარტოფილის პიურეა. მიირთვით ცხელი და არაჟნით.

rogor6-1678430191.jpg

გემრიელად მიირთვით და არ დაგავიწყდეთ რეცეპტის მეგობრებისთვის გაზიარება!