როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი კარტოფილის ბლინები ბოშების რეცეპტით
ჯერ უნდა მოამზადოთ მთავარი ინგრედიენტი - კარტოფილი. ის უნდა მოხარშოთ მარილიან წყალში (350 მლ). არ გადაღვაროთ წყალი. ცხელი კარტოფილი გადააქციეთ პიურედ, დაუყონებლივ დაუმატეთ ზეთი.
ახლა უნდა მოვამზადოთ ცომი. ჯერ კიდევ ცხელ პიურეს დაუმატეთ ფქვილის ნახევარი. დაამუშავეთ საჭყლეტით, სანამ კარგად არ გაიხსნება.
შემდეგ, ცომს დაუმატეთ კვერცხი და აურიეთ. შემდეგ დაასხით ცივი რძე. როცა მასა ერთგვაროვანი გახდება, დაუმატეთ დარჩენილი ფქვილი და გამაფხვიერებელი. მოზილეთ სქელი კარტოფილის ცომი. საჭიროების შემთხვევაში, ცომს მაინც შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მარილი.
მწვანე ხახვი დაჭერით და დაუმატეთ ცომს. შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი მწვანილი გემოვნებით, შეარჩიეთ თქვენთვის. მაგრამ ხახვი შესანიშნავად უხდება ამ ნაზ კარტოფილის ცომს.
ტაფაზე წაუსვით მცენარეული ზეთი და გააცხელეთ. ცხელ ტაფაზე დაასხით ცომის კოვზი პატარა ბლინები. შეწვით ბლინები თითოეულ მხარეს 3 წუთის განმავლობაში. შეგიძლიათ თითოეული ბლინი შეზეთოთ კარაქით, მაგრამ შემდეგ დააკვირდით თქვენს გემოვნებას. ამის გარეშეც გემრიელია. თუ რეცეპტი არ იცით, შეიძლება იფიქროთ, რომ მხოლოდ კარტოფილის პიურეა. მიირთვით ცხელი და არაჟნით.
გემრიელად მიირთვით და არ დაგავიწყდეთ რეცეპტის მეგობრებისთვის გაზიარება!