როგორ მოვამზადოთ ახალი ნივრის და ხურტკმელის უჩვეულო მარინადი
კარგად გარეცხეთ კენკრა და ნიორი. გააცალეთ ზედმეტი ფურცლები ნიორს.
გასტერილებულ ქილებში ჩააწყვეთ ნიორი, ცარიელი ადგილები კი ამოავსეთ კენკრით.
წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაასხით ნიორს, გააჩერეთ 10 წუთი, შემდეგ გადააქციეთ.
ქვაბში ჩაასხით 1 ლიტრი სუფთა წყალი. დაამატეთ მარილი და შაქარი. მიიყვანეთ ადუღებამდე. ჩაასხით 9%-იანი ძმარი და აურიეთ.
მდუღარე ხსნარი ჩაასხით ქილებში, მოხუფეთ. ამოაბრუნეთ პირქვე და შეფუთეთ პირსახოცში. დატოვეთ, სანამ ბოლომდე არ გაცივდება.
