როგორ მოვამზადოთ პიკანტური გემოს მქონე ყველი რძით, ლიმონითა და იოგურტით სახლის პირობებში - rogor.ge

მომზადება:

1. ჩაასხით რძე ქვაბში და შეაცხელეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
2. დაუმატეთ იოგურტი და ლიმონის წვენი, აურიეთ ნელა რამდენიმე წამის განმავლობაში და შემდეგ, გააჩერეთ 3 საათი.
3. გადაწურეთ სხვა ქვაბში, მარლის და საწურის გამოყენებით, რათა გამოყოთ ყველი შრატისგან.
4. ქსოვილში დარჩენილი მასა უნდა მისცეთ ყველის ფორმა და შეინახოთ მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.
5. შემდეგ, გამოიღეთ მაცივრიდან ყველი, გახსენით ქსოვილი და მოაყარეთ მარილი.
6. ისევ გადაახავიეთ და შედგით მაცივარში 8 საათით.
7. 8 საათის შემდეგ ყველი მზად იქნება.